Grilovaný Panýr s grilovacím kořením, salátem z vodního melounu a hoisin omáčkou
Ingredience
- Panýr s grilovacím kořením
- Vodní meloun (na větší kostky)
- Hoisin omáčka
- Čerstvý koriandr
- Čerstvá máta
- Thajská bazalka
- Kešu oříšky (nasucho opražené)
- Limetová šťáva
- Sůl, pepř
- Sezamový olej (volitelně)
Postup přípravy
- Panýr nakrájejte a ogrilujte z obou stran dozlatova.
- Meloun nakrájejte na kostky, případně ho ugrilujte nebo předem zavakuujte s limetovou šťávou.
- V misce smíchejte meloun s nasekanými bylinkami (koriandr, máta, thajská bazalka).
- Přidejte limetovou šťávu, hoisin omáčku (podle chuti) a trochu sezamového oleje.
- Vmíchejte opražené kešu oříšky, dochuťte solí a pepřem.
- Na salát navrch položte ugrilovaný panýr a ihned podávejte.
Volitelné techniky:
- Meloun lze krátce ogrilovat.
- Pro pevnější konzistenci lze meloun předem zavakuovat s trochou limetové šťávy.
Použité produkty
Ochutnejte také
Vyberte si Váš recept
Podle ingredience
Podle příležitosti
Podle životního stylu
