Dýňová polévka
Ingredience
- 500 g dýně hokaido
- 1 cibule
- 2 lžíce másla Moravia
- 0,5 l vývaru nebo vody
- 250 ml 12% smetany na vaření Moravia
- 3 stroužky česneku
- 1 sušená chilli paprička (cca 1 lžička mleté)
- čerstvě mletý pepř
- sůl
Postup přípravy
1. Dýni omyjte a nakrájejte i se slupkou na menší kostičky.
2. Nakrájejte cibulku a dejte ji do hrnce smažit na másle. Až cibule nezesklovatí, přidejte kousky dýně, důkladně promíchejte a ze všech stran opečte.
3. Po chvilce přilijte zeleninový vývar nebo vodu, aby byly kousky ponořené, cca 0,5 l. Přiklopte pokličkou a vařte do měkka.
4. Když je dýně měkká, přilijte smetanu Moravia, ztlumte plamen a tyčovým mixérem rozmixujte.
5. Přidejte sůl, pepř, chilli a prolisovaný česnek, jen krátce povařte a je to!
Použité produkty
Ochutnejte také
Vyberte si Váš recept
Podle ingredience
Podle příležitosti
Podle životního stylu
