Eidam 30% (plátky)
Množství: 1 kg / 2 kg / 3 kg
Zrající polotvrdý sýr nakrájený na plátky a balený ve standardní gastro vaničce. Obsah tuku v sušině min. 30 %.
Sušina tvoří min. 49 %. Balení 1 kg / 2 kg / 3 kg.
Mléčný výrobek vyrobený vysrážením mléčné bílkoviny z mléka působením syřidla, prokysáním a oddělením podílu syrovátky. Přeprava: v čistých chlazených izotermických vozech při teplotě +4 až +8 °C.
Další varianty
Složení
Mlékárensky ošetřené kravské mléko (dle ČSN 57 0599), chlorid vápenatý, mlékárenské kultury, syřidlo, jedlá sůl.
Alergeny
Mléko vč. laktózy
Výživové hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota: | 1 065 kJ / 255 kcal |
|---|---|
| Tuky: | 15 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 9,5 g |
| Sacharidy: | 2,0 g |
| z toho cukry: | 2,0 g |
| Bílkoviny: | 28 g |
| Sůl: | 1,5 g |
