Stejně jako v předešlých letech i letos proběhla soutěž „Mlékárenský výrobek roku“. A to již po sedmnácté. Mléčné výrobky hodnotilo 23 nezávislých porotců v prostorách pražské VŠCHT.
Do soutěže se přihlásilo 23 tuzemských výrobců s 64 výrobky. Ty byly rozřazeny a hodnoceny v 11 kategoriích:
- Tekuté mléčné výrobky nezakysané
- Zakysané mléčné nápoje
- Jogurty a skyry s tučností do 3,6 %
- Smetanové jogurty a zakysané smetany
- Mléčné dezerty, tvarohové a smetanové krémy
- Tvarohy a čerstvé sýry
- Přírodní sýry polotvrdé a tvrdé
- Přírodní sýry měkké zrající a plísňové
- Sýry na grilování
- Sýry tavené
- Speciality
Kromě uvedených kategorií se soutěžilo i o titul „Novinka roku 2019“ a to v mléčné a sýrové řadě.
Velmi nás těší, že námi přihlášené výrobky dosáhly na přední pozice ve svých kategoriích a obdržely vysoká hodnocení.
Herold 12 měsíců
1. místo v kategorii Přírodní sýry polotvrdé a tvrdé
Novinka roku 2019 sýrová řada – 1. místo
Olešnický tvaroh jemný
2. místo v kategorii Tvarohy a čerstvé sýry
Novinka roku 2019 sýrová řada – 2. místo
Více informací o soutěži: Mlékárenský výrobek roku 2019 – tisková zpráva
